Kategorie: Allgemein

Ohlsdorfer Wagyu Bulle Yasufukustar weltweit erfolgreich

Unser Yasufukustar wurde als einer von weltweit 30 Wagyu Bullen für das „Progeny Test Program“ der AWA Australian Wagyu Association ausgewählt. Damit zählt er zu den besten und zukunftsträchtigsten Bullen der gesamten Wagyu-Zucht. Unter top 30 weltweit Bereits als wir 2020 als erster österreichischer Betrieb der AWA beigetreten ist, stand schnell fest, dass unser Yasufukustar im

Carina & Roland Pühringer 3. Oktober 2021

Straussn Kräutergut-Tage

Vom 13. bis 15.August 2021, von jeweils 11:00 – 17:00 Uhr, öffnen wir für euch die Tore unseres Kräutergartens. Dort könnt ihr unsere Produkte ausprobieren und verkosten. Es erwarten euch außerdem live Volksmusik, eine Kräuterweihe und ein Verkaufsstand mit Produkten des Hof Feichtlguts aus Ohlsdorf. Programm Von 13. – 15. August 2021 Freitag 12:30 – 17:00 UhrSa

Andrea Göschlberger 10. August 2021

Suppenhühner vom Peißkammergut

Eine kräftige Hühnersuppe mit guter Würze, viel Gemüse und einem hohen Sättigungsgrad machen das Alt-Wiener Suppenhuhn zum beliebten Klassiker. Aber auch jeder, der schon einmal eine thailändische Tom-Kha-Gai-Suppe genossen hat, weiß ein gutes Suppenhuhn zu schätzen. Das Hühnerfleisch enthält das für das Immunsystem wichtige Spurenelement Zink; die Suppe wirkt zudem entzündungshemmend und abschwellend. Aber an heimische

Michael Ettinger - Peißkammergut 30. Juni 2021

Neuer Webshop bei Putz Wagyu

Jahrelang haben wir darüber nachgedacht, monatelang daran gearbeitet und jetzt war es endlich soweit – im Mai ist unsere neue Website mit Webshop online gegangen: www.putz-wagyu.at/shop Ihr könnt jetzt unser Wagyu Beef und unsere Edelbrände ganz bequem von zu Hause aus bestellen und bezahlen und im Hofladen abholen, oder österreichweit nach Hause schicken lassen. Warum ein

Carina & Roland Pühringer 16. Juni 2021

Das Leben einer Milchkuh bei Fam. Wimmer

Heute möchten wir euch unsere Milchkuh Ladonna vorstellen. Wie ihr in unserem  Bericht lesen könnt, sind alle Kälber von Ladonna zu Bauern in der Nähe verkauft worden. Das ist uns auch sehr wichtig. Durch unseren kleinen Betrieb kennen wir unsere Kühe sehr gut und wissen ihre Stärken zu schätzen. Warum ich über eine Kuh berichte? Ich

Fam. Wimmer - In der Hald 6. Juni 2021

Handgemachte Naturseifen aus Bad Goisern

Wir haben Karina von „Saponetta Carina“ durch einen Zufall kennen gelernt. Sie hat die alte Seifensiederei in Bad Goisern übernommen und verkauft dort in ihrem Seifenshop in liebevoller Handarbeit gefertigte Naturseifen höchster Qualität. Nachhaltigkeit und möglichst das ganze Rind zu verwerten, ist uns ein großes Anliegen. Daher freut es uns sehr, diese Möglichkeit gefunden zu

Carina & Roland Pühringer 10. Mai 2021

Hofübergabe am Troadlaufergut

Bei Familie Reisenberger am Troadlaufergut in Unterthalham fand mit Stichtag 01.01.2021 die Betriebsübergabe statt. Die Hofübernahme gehört zu den bedeutendsten Ereignissen im Leben eines jungen Landwirts. Auch auf der Seite der Übergeber machen die enge emotionale Verbundenheit und große Verantwortung, die sie über viele Jahre für ihren Betrieb gezeigt haben, die Hofübergabe zu einem tiefgehenden

Christine & Florian Reisenberger 28. April 2021

Wagyu Genetik im internationalen Spitzenfeld

Nach 10 Jahren in der Direktvermarktung haben wir uns dazu entschlossen, auch in der Wagyu-Zucht tätig zu werden und unsere Erfahrung aus einem Jahrzehnt Aufzucht, Mast und Verkauf einzubringen.  Wir freuen uns sehr darüber, dabei gleich einen großen Erfolg feiern zu dürfen: Unsere Waygu-Embryonen, die wir kommenden Samstag 10.04. auf der einzigen europäischen Wagyu-Auktion im

Carina & Roland Pühringer 7. April 2021

Ohlsdorf Ab Hof feiert sein erstes Jubiläum

Ein Jahr ist es her, seit wir Ohlsdorfer Direktvermarkter unseren Verein gegründet haben. Leider konnte nicht gemeinsam gefeiert werden, was aber auf jeden Fall so bald wie möglich nachgeholt wird.  Die Zusammenarbeit zwischen unseren Betrieben wurde gestärkt und erste gemeinsame Projekte konnten umgesetzt werden. So gibt es mittlerweile Ohlsdorf Ab Hof Gutscheine, die in allen

Ohlsdorf Ab Hof 10. März 2021