In Ohlsdorf setzen wir auf Transparenz: Mit unserem Verein „Ohlsdorf Ab Hof“ möchten wir die Kommunikation zwischen uns Landwirten und euch, unseren Mitmenschen, die sich für Regionalität und Nachhaltigkeit interessieren, fördern.
Über unseren gemeinsamen Blog schaffen wir euch eine digitale „Offene Hoftüre“ und bieten ehrliche Einblicke in unsere Betriebe.
Auf diesem Weg würden wir gerne mit euch in den Dialog treten, eure Fragen beantworten und auf Themen eingehen, die euch interessieren.
Eure Ohlsdorfer Direktvermarkter
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Zutaten für 4 Pers. Zutaten Bällchen & Schmarrn 6 Weißwürste 3 Eier Mehl und Brösel (zum Panieren) Öl oder Schmalz (zum Frittieren) 600 – 800g Erdäpfel 2-3 Zwiebeln Salz, Pfeffer,
Der Sommer zeigt sich von seiner schönen Seite und in unseren Gewächshäusern geht’s jetzt endlich wieder rund. Tomaten, Gurken, Paprika und Melanzani müssen aufgeleitet, entgeizt, entblättert und von Unkraut befreit
Vom 13. bis 15.August 2021, von jeweils 11:00 – 17:00 Uhr, öffnen wir für euch die Tore unseres Kräutergartens. Dort könnt ihr unsere Produkte ausprobieren und verkosten. Es erwarten euch außerdem
Zutaten für 4 Pers. Zutaten Lungenbraten 400g Schweinelungenbraten (Reisenberger Alles vom Schwein) 6 -10 Scheiben Schinkenspeck (Reisenberger Alles vom Schwein) Salz & Pfeffer 1 EL Rapsöl (Kirchgatterer) Zutaten Knödelmantel 250
Eine kräftige Hühnersuppe mit guter Würze, viel Gemüse und einem hohen Sättigungsgrad machen das Alt-Wiener Suppenhuhn zum beliebten Klassiker. Aber auch jeder, der schon einmal eine thailändische Tom-Kha-Gai-Suppe genossen hat,
Jahrelang haben wir darüber nachgedacht, monatelang daran gearbeitet und jetzt war es endlich soweit – im Mai ist unsere neue Website mit Webshop online gegangen: www.putz-wagyu.at/shop Ihr könnt jetzt unser Wagyu
