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Ohlsdorf ab Hof

Eure Digitale, offene Hoftüre bei den Ohlsdorfer Direktvermarktern

In Ohlsdorf setzen wir auf Transparenz: Mit unserem Verein „Ohlsdorf Ab Hof“ möchten wir die Kommunikation zwischen uns Landwirten und euch, unseren Mitmenschen, die sich für Regionalität und Nachhaltigkeit interessieren, fördern.

Über unseren gemeinsamen Blog schaffen wir euch eine digitale „Offene Hoftüre“ und bieten ehrliche Einblicke in unsere Betriebe. 

Auf diesem Weg würden wir gerne mit euch in den Dialog treten,  eure Fragen beantworten und auf Themen eingehen, die euch interessieren. 

Eure Ohlsdorfer Direktvermarkter

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Wagyu Genetik im internationalen Spitzenfeld

Nach 10 Jahren in der Direktvermarktung haben wir uns dazu entschlossen, auch in der Wagyu-Zucht tätig zu werden und unsere Erfahrung aus einem Jahrzehnt Aufzucht, Mast und Verkauf einzubringen.  Wir

Die Wanderhühner vom Peißkammergut

Ein mobiler Hühnerstall ist einfach gesagt ein Stall auf Rädern, der mittels eines Traktors verstellt wird. Das ist ein Mehraufwand, den wir gerne in Kauf nehmen, um den Hühnern ein

Hydrolate vom Straussn-Kräutergut

Auf dem Straussn Kräutergut produziere ich in unserer großzügig und modern ausgestatteten Manufaktur mit einer Kupferdestille hochwertige Kräuter-Hydrolate. Die Kräuter dazu sind handverlesen und stammen aus meinem eigenen Kräutergarten. Wichtig

Im Holundergarten vom Wastlhof

Die Verarbeitung von Holunder hat in unserem Betrieb bereits Tradition. Seit fast 30 Jahren erzeugen wir am Wastlhof in Aichlham einen Edelbrand aus den schwarzen Beeren, die auch Bestandteil der

Ohlsdorf Ab Hof feiert sein erstes Jubiläum

Ein Jahr ist es her, seit wir Ohlsdorfer Direktvermarkter unseren Verein gegründet haben. Leider konnte nicht gemeinsam gefeiert werden, was aber auf jeden Fall so bald wie möglich nachgeholt wird. 

Kompostierung & Bio-Kreislaufwirtschaft

Unser Betrieb besteht aus drei Sparten, welche ineinandergreifend eine tolle Kreislaufwirtschaft ermöglichen: Biologische Landwirtschaft, Bio-Bäckerei und Kompostierung. Heute möchten wir euch unsere Kompostierung näher vorstellen. Öffnungszeiten Kompostannahmestelle: Montag bis Samstag von 08:00 Uhr bis

Frischfleisch & Wurstwaren

Bio-Bäckerei, Nudeln & Erdäpfel

Erdbeeren zum Selberpflücken

Gemüse, Öle & Erdäpfel

Freilandeier vom Wanderhuhn

Wagyu Beef, Edelbrände & Fische

Hydrolate, Tees, Edelbrände, Liköre & Workshops

Edelbrände, Säfte, Most, Eier & Geflügel