Edelbrände
Mehrfach prämiert
Obstsäfte & -most
Ausschließlich aus eigener Ernte
Hühner- & Wachteleier
Aus Freilandhaltung
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Wastlhof - Fam. Hackmair

Auf unserem Bauernhof – Wastl-Hof in Aichlham – produzieren wir unter dem Qualitätsgütesiegel „Gutes vom Bauernhof“ ausschließlich für die Direktvermarktung.

Der Schwerpunkt liegt auf Produkten aus der Obstverarbeitung von unseren Streuobstwiesen und aus extensivem Obstbau. Die Produktpalette umfasst Edelbrände und Spirituosen (ca. 25 Sorten), Liköre (6 Sorten), Obstsäfte (Apfel- und Apfelmischsäfte) und Obstmost ausschließlich aus der eigenen Ernte. Wir produzieren konsequent ohne chemischen Pflanzenschutz und daher ist unsere jährliche Produktpalette auch von Witterung und Umwelteinflüssen geprägt.

Bei der Pflanzung von Bäumen haben wir uns auf alte Steinobst- (Zibarte, Spilling, Haferpflaume, Hauszwetschke) und Kernobstsorten (Winawitzbirne, Landlbirne, Gelbmöstler, Champagner Bratbirne usw.) auf Hochstamm und Halbstamm spezialisiert. Auch aus den Früchten von Beerensträuchern (Johannisbeere, Jostabeere, Kornelkirsche) und einem kleinen Weingarten werden Edelbrände und Liköre hergestellt. Sogar die Zirbenzapfen ernten wir auf unserem eigenen Grund.

Am Hof werden neben dem Verkauf der Produkte kommentierte Verkostungen (Josef ist ausgebildeter Edelbrandsommelier) angeboten.

Honoriert wird die Qualität unserer Produkte durch zahlreiche Medaillen bei der „Ab-Hof“ in Wieselburg für die gesamte Produktpalette. Das erfolgreiche Jahr 2019 bescherte uns 3 x Gold, 2 x Silber und 2 x Bronze.

Neben der Obstverarbeitung gibt es Hühnereier aus Freilandhaltung und Wachteleier. Abgerundet wird das Angebot saisonal durch Masthühner, Wildhendl und Wachteln.

Produkte
  • Edelbrände & Spirituosen
  • Liköre
  • Obstsäfte (Apfel- & Apfelmischsäfte)
  • Obstmost
  • Kommentierte Verkostungen am Hof
  • Hühner- & Wachteleier aus Freilandhaltung
  • Masthühner, Wildhendl & Wachteln (saisonal)
Verkauf
  • Eier & Obstsäfte: Zur Selbstentnahme 24h am Hof
  • Edelbrände, Liköre & Most: Jederzeit bei telefonischer Voranmeldung
  • Geflügel: Saisonal mit Vorbestellung
Über den Hof
  • Seit dem Hochmittelalter
  • 3 ha Gründland & 11 ha Wald

Unsere Geschichte

Unser Wastl-Hof besteht bereits seit dem Hochmittelalter. Aichlham wurde erstmals 1325 urkundlich erwähnt und gehörte zu den Grundherrschaften Traunkirchen und Puchheim.

Im 16. Jahrhundert wurde das, auf gegenüberliegende Straßenseite gelegene Fettinger-Gütl erworben und bezogen, weil dort die Steuerlast geringer war. Auf dieser Straße verlief die Grenze zwischen den Herrschaften Traunkirchen und Puchheim. Während der Gegenreformation wurden am Wastl-Hof Bibellesungen der Evangelischen organisiert.

Kontakt

Fam. Hackmair
Aichlham 3,
4694 Ohlsdorf, Österreich

Tel.: +43 7613 8239
E-Mail: wastlhack@aon.at
Website: www.wastlhack.at

Öffnungszeiten

Eier & Obstsäfte
Zur Selbstentnahme 24h am Hof

Edelbrände, Liköre & Most

Jederzeit bei telefonischer Voranmeldung

Geflügel

Saisonal mit Vorbestellung

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Unser Gütesiegel

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Was das Blut für den Menschen, ist das Wasser für die Erde. Es ist für uns das wichtigste Hilfsmittel überhaupt.