Kategorie: Rezepte

Rezept: Gefüllte Zucchini griechische Art

Zutaten für 3-4 Personen 2-4 Stück Kugelzucchini (je nach Größe) 500 g Faschiertes 1 Packung Feta Käse 2 TL Salz 2-3 EL Faschiertes Gewürz (Soulsistakitchen) 1 TL gehackter Rosmarin 1 EL Butter Kartoffeln als Beilage Zucchini gib´ts beiGemüse KirchgattererFaschiertes gibt´s beiFam. Reisenbergerund beiPutz Wagyu BeefErdäpfel gibt´s beiGütl Adam Voriger Nächster Zubereitung ca. 30 Min., Backzeit

Rezept: Pulled Pork für „Non Smoker“

Hast du auch schon oft von Pulled Pork gehört? Lange wollte ich es einmal probieren, aber kann ICH das? Ohne Kugelgrill, ohne Smoker? JA!! Bei einer Fortbildung des ländlichen Fortbildungsinstituts habe ich gelernt: Pulled Pork kann jeder! In jeder Küche, in jedem handelsüblichen Backofen, lässt sich ein Pulled Pork zubereiten und wie ich das mache

Rezept: Erdbeer-Haselnuss Crumble

Zutaten für 4 Personen 40 g weiche Butter 2 EL brauner Zucker 2 EL Haselnüsse gerieben 70 g Dinkelmehl glatt 200 g Erdbeeren (je nach Größe der Auflaufform) funktioniert auch super mit eingefrorenen Erdbeeren) Erdbeeren vomErdbeercenter Emminger Zubereitung inkl. Backzeit ca. 30 Minuten Für den Crumble alle Zutaten mit den Fingern so vermengen, dass Brösel

Rezept: Linseneintopf mit Speck

Zutaten für 4 Personen 1 Dose gekochte Linsen (240 g) 3 EL Speck würfelig geschnitten 1 große Zwiebel 3-4 Karotten 1 kleine Sellerieknolle 1 EL Tomatenmark 4-5 Kartoffeln 300 ml – 500 ml Gemüsesuppe 1 EL Balsamicoessig Salz & Pfeffer 1 EL Rapsöl Sauerrahm und Kräuter zum Garnieren Gemüse, Kartoffeln & Rapsöl gibt´s beiGemüse KirchgattererSpeck