Autor: Fam. Wimmer - In der Hald

Das Leben einer Milchkuh bei Fam. Wimmer

Heute möchten wir euch unsere Milchkuh Ladonna vorstellen. Wie ihr in unserem  Bericht lesen könnt, sind alle Kälber von Ladonna zu Bauern in der Nähe verkauft worden. Das ist uns auch sehr wichtig. Durch unseren kleinen Betrieb kennen wir unsere Kühe sehr gut und wissen ihre Stärken zu schätzen. Warum ich über eine Kuh berichte? Ich

Was passiert mit unseren Kälbern?

Das Ziel bei Milchkuhbetrieben ist es, dass jede Kuh jedes Jahr ein Kalb bekommt. Denn die Kuh gibt am Anfang nach dem Kalben die meiste Milch, im Laufe des Jahres wird sie immer weniger. Auch in freier Natur wäre die Kuh bestrebt, jedes Jahr ein Kalb zu bekommen. Stier- & Kuhkälber Da wir nur einen

Die Qualität der Rohmilch

Griaß  eich! Ich möchte euch heute ein wenig über die Qualität unserer Rohmilch erzählen. Die Milch, die wir nicht an unserem Milchautomaten Ab Hof verkaufen, liefern wir an die Gmundner Molkerei. Dadurch haben wir den Vorteil, dass unsere Milch immer kontrolliert und getestet wird. Die Proben werden bei der Milchabholung automatisch aus dem Tank gezogen